Formation - Clean Label : transformation et naturalité

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2 journées pour vous informer et bénéficier de retours d’expériences d'entreprises.
Formation « Clean Label : transformation et naturalité »

les mardis 15 et 22 juin 2021
de 8h30 à 17h dans les locaux du Technocampus Alimentation à Nantes.

Né de la prise de conscience de consommateurs souhaitant davantage de transparence, des ingrédients naturels et plus sains, le Clean Label est une démarche à suivre. Quels sont les principes de la démarche ? Comment la mettre en œuvre ? Comment réduire les additifs ? Quels process utiliser ? Quels effets bénéfiques peut-on espérer sur nos marchés respectifs ? R&D, marketing, production, achats, la plupart des départements de l’entreprise agroalimentaire sont engagés par le projet d’accroître la naturalité perçue des productions ; dans ce contexte, la formation pluridisciplinaire que nous vous proposons aborde les différentes facettes de mise en œuvre d’une démarche clean label grâce à des experts reconnus dans les différents domaines scientifiques concernés.

Objectifs de la formation :

• Effectuer une approche marketing du Clean Label
• Définir la naturalité et le cadre général en matière d’information du consommateur
• Maitriser les procédés en vue de limiter l’impact sur les qualités du produit fini
• Maîtriser l’usage des additifs alimentaires dans une démarche de Clean Label

Cible : Entreprises agroalimentaires
Directeur, Responsable ou Technicien R&D, Responsable qualité, Responsable Production…

Intervenants :

Téléchargez ICI le programme détaillé

Tarif d’inscription :
250 € HT (300 € TTC) / personne
Tarif par participant et pour les 2 journées, à verser à l’inscription.
L’inscription à la formation est obligatoire pour les 2 journées.

Cette formation peut faire l’objet d’une prise en charge OPCO. Une convention de formation sera transmise par l’Agence Solutions&co, agréée organisme de formation.

Inscription obligatoire avant le 4 juin 2021

👉 Renseignements/ inscription : JLIB_HTML_CLOAKING- Technocampus Alimentation - 06 33 58 70 65