WEBINAIRE

LE 9 avril 2026 DE 11H A 12H30

Les innovations d’ici et d’ailleurs : focus sur les légumineuses

Le Technocampus Alimentation et le CTCPA vous donnent rendez-vous le jeudi 9 avril à 11h pour un webinaire inspirant dédié au futur de notre alimentation vu à travers le prisme du design au service de l’innovation !

Au programme : une plongée dans l’univers des légumineuses, ces ingrédients d’avenir qui stimulent l’imagination des industriels et ouvrent la voie à de nouvelles pratiques alimentaires.

Nos intervenants décrypteront les tendances food émergentes d’ici et d’ailleurs, avec un angle inédit : comment le design peut transformer nos façons de consommer. Vous découvrirez les résultats d’une veille internationale menée par plusieurs écoles, ainsi que des initiatives concrètes portées par une association interrégionale et une startup innovante, toutes centrées sur la valorisation des légumineuses.

Un moment inspirant pour enrichir vos projets, stimuler votre créativité et ouvrir de nouvelles perspectives pour l’alimentation de demain !

Au programme :

• Introduction, agenda

Technocampus Alimentation et CTCPA

• Un regard international sur la consommation des légumineuses aujourd’hui et demain 

Julia KUNKEL, Directrice du Food Design Lab, Ecole de Design de Nantes Atlantique

• Des terroirs d’innovations pour les légumineuses à Graines du Grand Ouest 

Julie RIO et Antoine RONDEAU, Association LEGGO

• Des légumineuses françaises prêtes à l’emploi pour la restauration collective

Charlotte BLIN, Cofondatrice de MADAME BEANS

• Conclusion

Inscription gratuite mais obligatoire avant le 8 avril

Webinaire coorganisé avec le : 

Et la participation de :