Pourquoi digitaliser ma chaîne de valeur ?
La digitalisation de la chaîne de valeur dans les industries agroalimentaires (IAA) désigne l’intégration des technologies numériques à toutes les étapes de la chaîne, de la production agricole jusqu’au consommateur final, pour améliorer l’efficacité, la traçabilité, la qualité et la durabilité. Cela transforme la manière dont les acteurs collaborent, prennent des décisions et créent de la valeur.
Elle vise ainsi à connecter, automatiser et optimiser chaque maillon, pour produire mieux, plus vite, de manière plus transparente et durable. C’est un levier majeur de compétitivité dans le contexte de l’industrie 4.0 (voire 5.0) notamment au niveau de la relation client et de la supply chain.
